L'approvisionnement en solutions d'emballage pour le secteur alimentaire et des boissons en 2025
Alors que 2024 touche à sa fin,le secteur alimentaire et des boissons se prépare aux changements de 2025,en particulier dans les marchés d'emballages,qui vont connaître une transformation considérable.Les entreprises devront répondre à l'évolution des préférences des consommateursLire la suite pour une exploration approfondie des facteurs qui influencent l'industrie,des étapes importantes à venir,des défis à relever et des défis à relever.et les adaptations nécessaires des stratégies d'approvisionnement.
1.La durabilité comme non négociable
La demande des consommateurs:L'importance de la durabilité dansemballageLes acheteurs sont désormais plus enclins à choisir des produits qui utilisent des matériaux respectueux de l'environnement, réduisent au minimum les déchets plastiques,et inclure des éléments recyclésSelon une enquête menée en 2023, 70% des consommateurs tiennent compte de la durabilité lorsqu'ils décident de ce qu'ils achètent.
Implications pour les marchés:Les entreprises doivent se concentrer sur l'obtention de matériaux ayant une empreinte environnementale réduite, y compris des options biodégradables, compostables ou fabriquées à partir de matières recyclées.La collaboration avec les fournisseurs engagés dans les pratiques d'économie circulaire sera cruciale.
Date clé:En juillet 2025, de nouvelles réglementations de l'Union européenne concernant l'inclusion de plastique recyclé dans les emballages alimentaires entreront en vigueur.
2.Conformité avec les modifications réglementaires
La demande des consommateurs:Les clients s'attendent à ce que les entreprises respectent des règles destinées à protéger la santé, la sécurité et l'environnement.Les organismes de réglementation mettent en œuvre des exigences plus strictes concernant les matériaux qui entrent en contact avec les aliments, ainsi que des pratiques d'étiquetage et de traçabilité.
Implications pour les marchés:Les services d'approvisionnement doivent rester au courant des réglementations qui varient selon les régions et collaborer avec les fournisseurs pour garantir leur respect.
• les personnes âgéesRèglement de l'UE sur les emballages et les déchets d'emballage (REP):EfficaceJanvier 2025, ce règlement fixe des objectifs ambitieux de recyclage et de réutilisation des emballages alimentaires.
• les personnes âgéesLa nouvelle règle de traçabilité des aliments de la FDA:La conformité devient obligatoire enMars 2025, exigeant des entreprises qu'elles suivent et documentent le mouvement des composants des emballages alimentaires.
3Emballage intelligent et connecté
La demande des consommateurs:Les acheteurs exigent de plus en plus une information plus claire sur la provenance des produits, leur fraîcheur et leur authenticité.emballage intelligentles codes QR, la technologie NFC et diverses interfaces numériques gagnent en popularité.
Implications pour les marchés:Les services d'approvisionnement doivent identifier et intégrer des solutions d'emballage connectées avancées.Les étiquettes intelligentes devraient devenir monnaie courante.
Date clé:D'ici au deuxième trimestre 2025, les principaux détaillants tels que Walmart et Carrefour devraient mettre en œuvre des initiatives étendues de suivi et de traçabilité pour leurs fournisseurs.
4Gestion des coûts et pressions inflationnistes
La demande des consommateurs:Les consommateurs s'intéressent de plus en plusemballage écologiqueLa recherche d'un équilibre entre l'abordabilité et les solutions innovantes posera un défi important.
Implications pour les marchés:Les fluctuations des coûts des matières premières, du transport et de la main-d'œuvre continueront d'affecter les budgets d'approvisionnement.Il sera essentiel d'élargir la base de fournisseurs et de garantir des contrats à long terme par la négociation.
Date clé:Elle se poursuivra tout au long de 2025, l'incertitude économique mondiale continuant d'influencer les coûts.
5Amélioration de la santé et de la sécurité
La demande des consommateurs:À la suite de la pandémie, les individus se concentrent de plus en plus sur la sécurité et la propreté des aliments, ce qui conduit à un besoin accru d'emballages à l'épreuve de toute manipulation, de fuite et de sécurité.
Implications pour les marchés:Il sera essentiel d'obtenir des emballages qui incluent des propriétés anti-contaminantes, des revêtements antimicrobiens et des joints sécurisés pour éviter toute altération.Les services d'approvisionnement doivent évaluer les nouveaux fournisseurs potentiels et s'assurer que les matériaux sont conformes aux réglementations sanitaires.
Date clé:Le troisième trimestre 2025, date à laquelle de nouvelles normes mondiales pour les revêtements sans danger pour les aliments devraient être finalisées.
Recommandations stratégiques pour 2025
1.Diversification des fournisseurs: renforcer votre chaîne d'approvisionnement en sécurisant plusieurs fournisseurs pour les matériaux critiques, en veillant à ce qu'ils respectent les normes de durabilité et de réglementation.
2.Achats basés sur la technologie: tirer parti des outils logiciels pour surveiller la conformité, les coûts et l'empreinte carbone en temps réel, améliorer la visibilité et permettre des décisions basées sur les données.
3.Conception centrée sur le consommateur: aligner les stratégies d'approvisionnement sur les demandes des consommateurs en matière de commodité, de transparence et de pratiques écologiques.
4.Contrats à long terme: Sécuriser les prix et les conditions avec les fournisseurs afin d'atténuer les risques d'inflation et de garantir un approvisionnement constant en matériaux durables.
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