Pourquoi les bouteilles de vin préfèrent le bouchon au couvercle

Quand on apprécie une bouteille de vin rouge, on remarque souvent un détail: le bouchonage de ces bouteilles est généralement fait avec du liège au lieu du couvercle traditionnel.

Le liège est extrêmement respirant.

Lorsque le vin rouge vieillit dans sa bouteille, il a besoin d'une quantité appropriée d'oxygène en contact avec lui pour favoriser le développement de la saveur et de la sensation buccale. Cork's tiny pores can exactly meet this demand by slowly allowing trace amounts of oxygen into the bottle while simultaneously protecting from excessive oxygen exposure that would result in premature oxidation of its contents.

Le liège possède des performances d'étanchéité exceptionnelles.

Doux et élastique, ses propriétés lui permettent de tenir bien dans les bouches de bouteille, empêchant ainsi efficacement les fuites de vin.Ce sceau assure non seulement une conservation de qualité du vin, mais empêche également les odeurs extérieures de le polluer..

Les couvercles ne peuvent pas fournir au vin rouge ses niveaux d'oxygène essentiels et peuvent entraîner une dégradation ou une perte totale de sa saveur.Si elle est conservée trop longtemps, elle risque d'avoir un goût plat et de perdre son goût d'origine..

L'idéereconnaît l'importance des bouchons de liège pour la qualité du vin rouge et sélectionne en conséquencede liège de haute qualitéCes bouchons répondent non seulement aux exigences de vieillissement pour le vieillissement du vin rouge, mais ils reflètent également la poursuite continue de la qualité par IDEA.Produits en bouteille de vin rouge IDEApour créer une fermentation de vin plus charmante dans des conditions de stockage parfaites!